Pentru copii mai mari de 7 luni
Iaurt preparat la iaurtiera
Iaurtul de casa este o alternativa sanatoasa pentru produsele similare din comert, cu termen de garantie care ajunge de la cateva sapatamani, pana la cateva luni. Stii exact ce pui in borcanel, stii exact ce mananci; mai ales, stii exact ce papa puiul tau !
Ingrediente:
~un iaurt (pentru inceput unul din comert, mai apoi unul din productia proprie)
~un litru lapte UHT (eu folosesc LaDorna, 3.5% grasime)
Timp de preparare: 5 minute (+8 ore timp in care iaurtiera lucreaza singura)
Nr. Portii: 7
Mod de preparare Iaurt de casa:
- Desfacem capacul iaurtierei
- Desfacem capacele borcanelelor
- Punem cu lingurita dintr-un iaurt in toate borcanelele; cantitatea se imparte in mod egal in toate cele 7 borcanele
- Punem laptele peste iaurt; un litru de lapte se imparte in mod egal in toate cele 7 borcanele
- Amestecam ingredientele cu lingurita
- Punem capacele la loc
- Punem capacul iaurtierei
- Fixam (cu ajutorul selectorului) ora la care am inchis iaurtiera
- Peste 8 ore avem Iaurt de casa
- Pofta buna!
Sfaturi utile Iaurt de casa
@ folosim lapte de 3.5% grasime; cu lapte degresat iaurtul iese apos, dar are acelasi gust
@ cu cat lasam mai mult iaurtiera pornita, cu atat iaurtul este mai consistent si mai acru; undeva intre 8-8 ore si 30 minute iese un iaurt foarte gustos; evident, e o chestie de gust, asa ca cel mai bine testati
@ in momentul in care oprim iaurtiera, borcanelele sunt calde; asa cum sunt le punem in frigider!!!!
@folosim 6 borcanele din cele 7; al 7-lea este pt a incepe o iaurtiera noua
mamasisotie 