Gata… 4000 fix…

Cu cele 40 vizite de pana acum, pe ziua de azi, am vazut cifra rotunda !!!!!

Multumesc din inima 🙂 si va daruiesc… starea de bine 🙂

 

Anunțuri

4000

Ma indrept spre 4000 de vizite; va multumesc; nu e nici mult, nu e nici putin. E tocmai cat imi trebuie ca sa imi dea curaj pentru mai tarziu, pentru mai departe !!!!

Cand am inceput sa scriu aici, la sfatul lui Sorin (in care eu am mare incredere), nu credeam ca va deschide cineva vreun link trimis pe tema asta; cand am mai primit si urarea: iti doresc succes spre cat mai multe sute de posturi (de la o alta persoana in care aveam incredere), chiar mi-am pierdut increderea in mine definitiv…

Si totusi, la primele 500 vizite, care au venit, total neasteptat, pana in primul week-end de la lansare, mi-am recapatat putin increderea; acum, la ultima suta de metri inainte de 4000, pot sa spun ca vreau sa merg mai departe, cel putin din curiozitate; deci, cine vrea sa fie vizitatorul nr. 4000????

Va multumesc 🙂

ECLERE

Cine spune ca nu ii plac eclerele, e un mincinos 🙂
Ingrediente aluat
½ cană de ulei
2/3 cană de apă
1 cană de făină
4 ouă
½ linguriţă sare
Se pune apa împreună cu uleiul şi sarea pe foc mic, când începe să clocotească se adaugă făina amestecând repede până se desprinde de pe cratiţă, câteva secunde (nu mai mult că se prinde de cratiţă) şi se ia de pe foc.
Se lasă la răcit.
Când s-a răcit, se adaugă ouăle unul câte unul şi se amestecă.
Compoziţia se pune într-un poş şi se formează bastonaşe, trecând cu compoziţia de 4-5 ori sus-jos până se îngroaşă bastonaşul.
Dacă nu aveţi poş, se poate folosi cupa de îngheţată pentru a le face rotunde.
Se pun în cuptorul preîncălzit, timp de 25-30 minute la 190-200 C, până se rumenesc pe deasupra şi nu se mai văd mici balonaşe la suprafaţă.
ATENŢIE: nu se deschide sub nici o formă cuptorul în timpul coacerii, se vor desumfla.
Se scot din cuptor şi se lasă la răcit.
Moment propice pentru a face crema.
Ingrediente cremă
1 l lapte
3 ouă întregi şi 1 gălbenuş
150 g zahăr
120 g făină
esenţă de vanilie, daca le vrem aşa, sau 1 lingură de nesscafe, sau cacao, după gust, pentru crema de cacao
Adiţional
Frişcă, se adaugă peste cremă cca 200 g
Ciocolată
Frişcă lichidă pentru topit ciocolata
Se pune laptele la încălzit.
Se freacă ouăle cu zahărul, apoi cu făina,peste care se varsă (amestecând întruna) laptele fierbinte.

Se dă pe foc, fără a înceta frecatul (eu folosesc mixerul), până în momentul fierberii.
Se adaugă esenţa/nesscafe/cacao şi se lasă să se răcească.
Se pune peste cremă folie de plastic pentru a preveni formarea de crustă.
Între timp eclerele s-au răcit.
Se taie un capac fiecărui ecler, cu ajutorul unui cuţit fin,se umplu cu cremă,
peste care punem un strat de frişcă şi se acoperă cu capacul.
Le putem garnisi cu zahăr pudră, sau cum fac eu, mărunţesc o ciocolată şi o pun la topit pe foc împreună cu frişcă lichidă (smântână dulce), un pic, cât să ajute la topit.
Când s-a topit, o luăm cu linguriţa şi o împrăştiem organizat pe suprafaţa eclerului.
GATA!
Se lasă câteva ore la frigider înainte de a le devora împreună cu cei dragi…

Această prezentare necesită JavaScript.

Sentimentul de responsabilitate

Sunt neobosita: nu ma doboara nimic, nici noptile nenumarate deja, de dormit cu luminita intermitenta la cap (luminita baby phone-ului), nici schimbatul des (chiar daca el implica toate hainele, care iarna sunt numeroase tare), nici iesirile interminabile care se finalizeaza cu isterii, desi suntem ultimele din parc, nu ma oboseste nimic 🙂

Insa grija permanenta  ca nu ma pricep suficient, ca nu fac suficient, ca nu ma implic suficient, grija ca nu am luat decizia cea mai buna, la momentul cel mai potrivit, ma termina. Si in general, grija permanenta… Asta ma oboseste groaznic. Oare trece vreodata?

Mamici care aveti curaj si aveti mai multi copii, cum sta treaba? Asta e o dovada de nepricepere ? Sunt eu incompleta? Imi lipseste gena care sa ma lase in pace sa ma relaxez un pic?

La multi ani Sori si Roxa !!!!

Printre cele mai bune prietene ale mele, dintotdeauna !!!!!

Pana acum cativa ani, eram convinsa ca una dintre voi e nascuta pe 25 si una pe 26; mereu va sunam pe amandoua pe 25, si amandoua imi spuneati ca „Maine e ziua mea !” intr-un final m-am linistit; amandoua sunteti nascute pe 26… Deci, azi 🙂 Dar mi-am pastrat obiceiul de a vorbi cu voi pe 25, numai asa, ca sa nu pierdem traditia 🙂

Sori este una dintre fetele de la bloc; o iubesc ca pe sora pe care nu am avut-o; e o scumpa, o dulce si o imprastiata. O prietena de nadejde; un om pe care iti place sa il ai in preajma!!!

Roxa este cumatra !!! Am tot incercat si noi si ai nostri sa ne inrudim… Nu s-a reusit nimic, pana nu ai nascut: multumesc pentru privilegiul de a ma lasa sa-ti botez minunea, caci o minune de fata ai !!! Pe cand eram mai mici, ne spuneam totul in scrisori, acum e mai usor cu atatea telefoane mobile, cu internet, e mult mai simplu; te iubesc si sper sa fim mereu prietene !!!

La multi ani, scumpele mele !!!

Suc de citrice si morcov

Sucul de fructe este primul aliment, altul decat laptele, care se da copilului; practic, cu sucul de fructe incepe diversificarea. In functie de cum este copilul (constipat sau dimpotriva, cu tendinta de scaune moi), se incepe fie cu sucul de morcov (pentru cei cu tendinta de scaune mai moi), fie cu sucul de citrice sau mar (pentru cei cu tendinta de constipatie) – deoarece citricele si marul produc aciditate. Eu ma incadrez in ultima categorie; la 2 luni si jumatate am inceput diversificarea, de nevoie, cu sucul de portocala. E drept ca abia la 4 luni am inlocuit o masa de lapte cu una de suc, dar am inceput sa ii dau suc de la 2 luni si jumatate.

Sucul de fructe ajuta si imunitatea, dupa cum spuneam intr-un post anterior; de aceea, dupa ce s-a inceput diversificarea, chiar daca bebelusul papa piureul de fructe, e bine sa continuam si cu sucul; ca sa avem succes pe linia imunitatii, e bine sa combinam cel putin trei fructe, in general de sezon (ca sa aiba cat mai putine chimicale, desi… cine stie daca mai e valabila regula…).

Sucul pe care il prezentam azi e unul pe baza de citrice; o portocala, o jumatate de grepfruit roze si un morcov.

Se adauga pe rand in storcatorul de fructe si legume, iar sucul se toarna in biberon.

Recomandarea medicilor pediatri este ca sucul sa fie servit cu lingurita, astfel incat copilul sa se obisnuiasca sa pape cu lingurita, si sa stie ca numai laptele se bea din biberon; noi nu am reusit sa respectam aceasta recomandare; dar stim foarte bine ca acum sucul se bea din pahar, ciorba se papa cu lingura/lingurita, si friptura se mananca cu furculita. De cele mai multe ori, oricum, sucul a fost baut in parc, deci imposibil, aproape, sa fie servit la lingurita…

Pofta buna !!!

Această prezentare necesită JavaScript.

Beautiful Beauty Day

Azi mama s-a simtit mai bine; si a venit si si-a luat nepoata in parc. Asta mi-a dat mie ragazul necesar de a face un pas deoparte de treburile zilnice de mama si sotie; azi am redevenit femeie 🙂 . Cine nu are timp din cauza carierei (fie ca e vorba de serviciu sau familie) intelege despre ce vorbesc. Rar am un pic de timp pentru mine; azi mi l-a facut mama cadou !!! Ce bine e cand mama e ok 🙂

Ioana s-a tratat in parc, la groapa cu nisip; eu acasa, cu o baie fierbinte si relaxanta; aromaterapie; m-am cosmetizat, iar acum suntem gata de week-end !!!

Botez Cristinica – the fun part

Incepusem acum ceva vreme sa scriu despre botezul celei mai proaspete finute. Nu am apucat sa descriu decat partea cu biserica. Ei bine, dupa frigul indurat in biserica, ne-am mutat la caldura restaurantului.

Acolo am avut parte de o frumoasa surpriza, in sensul ca fusese amenajat un loc de joaca pentru copii; era acolo o zana care s-a ocupat de copii; daca Ioana avea numai cateva luni in plus, cred ca nici nu am fi stiut ca e cu noi acolo. In prima faza am observat piscina cu bile si zana. Ioana era familiarizata cu bilele, ca avem si acasa, numai ca aici erau atat de multe incat au constituit o adevarata surpriza pentru ea… placuta surpriza. Apoi surpriza pentru noi a fost ca a stat cumintica pe scaunel si a „colorat” impreuna cu zana.

Apoi s-a deschis dansul; cu imagini de cand s-au cunoscut finii nostri, cu imagini de la nunta si cu imagini cu bebica. Dupa deschiderea dansului s-a incins atmosfera si pe ring. Petrecerea s-a insufletit si toata lumea s-a simtit bine. Cand se dansa mai cu pasiune, au aparut starurile 🙂 6 copii frumosi, cu corpuri de atleti, cu costume minunate, dansatorii 🙂 Dupa ce si-au temrinat numarul, fiecare om de pe ringul de dans a simtit ca mai are de lucrat la capitolul miscare 🙂

Zana a mai venit apoi cu doua surprize: face painting si figurine din baloane. Asta din nou i-a distrat maxim pe copii: fiecare si-a ales personajul preferat si toti s-au ales cu figurine din baloane. Treaba e ca tipa e foarte bine antrenata; toti copiii o ascultau si erau vrajiti de ea. Are foarte multa rabdare si se poarta minunat cu copiii 🙂 Cand credeam ca surprizele s-au incheiat, au venit baloanele de sapun. Asta i-a cucerit definitiv pe copii si i-a si obosit maxim…

Tortul a facut senzatie, personalul restaurantului l-a plimbat printre invitati, astfel incat toata lumea l-a putut admira in toata splendoarea lui. Marturiile au venit la momentul potrivit si toata lumea s-a simtit excelent. O petrecere reusita, ca un prim pas reusit in viata. Sa ai o viata frumoasa, draga Cristina !!!

Această prezentare necesită JavaScript.

Asteptarea da roade…

Rabdarea e mama intelepciunii; zic !!!

Am asteptat cumintica aseara un semn; si a venit. Mai avem un mic hop, radiologia. Sper sa aflam totul, cat de curand.

Iti tin pumnii si mai am un pic de rabdare !!!! Tin cu dintii de fiecare firicel de speranta !!!

Asteptarea e cea mai grea…

Sa stai si sa astepti, fara sa poti face nimic… e cel mai greu… Simt ca am pietre de moara atarnate de glezne, si trebuie neaparat sa le car dupa mine pretutindeni. Nu pot face nimic, nu te pot ajuta cu nimic, nu pot sa spun nimic care sa faca situatia mai buna. Ma simt ca si cand as fi aici degeaba… Nici macar nu vrei sa profiti si sa plangi pe umarul meu; si nici nu iti iei ragazul sa faci asta…

Trebuie sa fii tare, tot tu, si sa te tii pe pozitie. Si eu astept, te-astept si sper sa fie bine; sa fii bine !!!

Numai cu sanatatea nu te poti juca; si-acum, tu te plimbi de la un cabinet la altul si totul pare in regula. Asa sa fie !!! Te-astept cu drag !!!

 

Desi e greu, tare greu…